Recept - Coconut yogurt brekky

Begin je dag goed met dit plantaardige, lactosevrije, glutenvrije en heeerlijke ontbijt. Het ontbijt is in een handomdraai gemaakt, wat o zo fijn is op drukke ochtenden. Nice to know: kokosyoghurt is gefermenteerd en bevat verschillende yoghurt culturen (bacteriën) die een pro-biotische werking op de darmflora hebben 🙌🏼.

Benodigdheden

• kokos yoghurt

• 1 banaan

• aardbeien

• gebroken lijnzaad

• sesamzaad

• glutenvrije haverzemelen

Varieer en experimenteer ook vooral met dit ontbijt. Zo kan je natuurlijk verschillende soorten fruit gebruiken, maar ook afwisselen in de verschillende soorten zaden. Chiazaad bijvoorbeeld is ook een echte aanrader vanwege de bite die het geeft en de eiwitten, omega-3 vetzuren en vezels die het bevat.

Let wel: zoals ook in het gratis mini eBook terug te lezen (Gratis eBook | healthaholic) is variatie onwijs belangrijk voor je darmflora. Eet dit ontbijt dus niet meteen elke dag: eat the rainbow! 🌈